甜菊糖浓缩提纯工艺

       甜叶菊又名甜菊，原产于南美。从甜菊叶中提取出来的甜菊糖称为甜菊糖苷，是一种高甜度、低热量的新型天然保健糖源。

       传统的甜菊糖苷生产工艺中，采用絮凝法对提取液进行初步除杂，但由于絮凝过程需加入絮凝剂，导致絮凝液中含有大量的有色离子，需用离子交换树脂去除，这使整个生产工艺过程繁琐、周期长、成本高。

　　甜菊糖膜分离浓缩

　　结合甜菊糖目前的生产工艺，将膜分离技术巧妙的镶嵌在甜菊糖的生产工艺中，做到膜法除去大分子蛋白、植物胶体及色素等小分子杂质，常温浓缩甜菊糖提取液，体积小且杂质含量明显降低，可有效减少树脂用量、增加甜菊糖树脂的吸附效率，提高树脂解析液中甜菊糖的收率和纯度。膜浓缩透过水可直接排放或回用于提取工序。

　　加入膜工艺后的甜菊糖生产工艺：

　　甜叶菊→提取液→膜除杂提纯→膜浓缩→树脂吸附解吸→甜菊糖下柱液→膜浓缩→干燥

　　工艺改进后的优点：

　　1、膜工艺取代絮凝工艺，减少絮凝剂的使用，减少废渣的产生，省去板框或者离心工艺，减少设备投资;

　　2、由于工段减少，减少甜菊糖的工段损失，能够提高产品的收率;

　　3、膜浓缩使用的是常温浓缩，能够减少甜菊糖因温度过高导致的损失;

　　4、第一次膜浓缩所得到的透过水可以作为提取水回用，减少水资源的消耗;

　　5、第二次膜浓缩透过液为乙醇溶液，可直接回用，减少乙醇热回收所造成的损失，降低运营成本;

　　6、经过膜工艺分离除杂、浓缩后的甜菊糖产品为白色或者类白色粉末，无异味，纯度能够达到≥96%